食品的運輸和存儲是物聯網系統的大問題，需要物聯網解決方案的幫助。不同的解決方案能夠帶來不同的功能以及不同的實時措施，但是物聯網解決方案所少不了的是智能硬件和軟件的相互配合，包括物聯網技術的使用以及物聯網卡、傳感器的部署等等。

　　生成先進的物聯網傳感器，RFID和條形碼，以提取詳細信息并跟蹤運送的食品。傳感器的功能可以顯著提高食品的安全性，甚至可以識別小灰塵斑點和檢測食品溫度等環境條件。傳感器還可以提供實時的數據，從而保證安全準則突出顯示的最佳條件。高質量的物聯網卡能夠保證物聯網系統保持穩定的網絡連接，數據傳輸過程穩定性也更高。

　　物聯網技術樂意監督和執行卓越的質量跟蹤，并可以進行調查以確定污染的確切位置。食品污染源的找尋有時候是非常棘手的過程，認為的尋找往往存在著很大的誤差和誤判。相對來說，物聯網系統通過大量的數據分析作為參考，結果更加精確。物聯網借助大數據技術，可以分析和反饋數據，識別食品安全故障模式，協助跟蹤故障點，并預測食品腐敗的原因。

　　將收集的物聯網數據能夠進行實時的分析，大數據分析能夠識別自然災害并且防止與食品有關的事故，從而更好的保護食品安全。物聯網技術能夠實現遺傳索引的功能，通過相關的大數據，他可以區分和理解DNA和RNA之間的相關性，物聯網就可以用來追蹤大數據識別的細菌來源。

　　當然，食品的保存和運輸面臨著被污染的威脅，比如老鼠帶來的細菌等等。無論污染源來自哪里，都會降低食品的質量。物聯網傳感器可以試試進行數據監控，控制并且防止任何危害食品質量的條件。

　　大數據和物聯網技術之間的合作能夠有助于保持從收獲過程到包裝過程中制造的食品質量，雖然最終的變化是由人來進行的，但是這樣的技術可以使識別和驗證系統減輕全球糧食系統相關的風險。

　　國內物聯網卡供應平臺物聯卡商城表示，食品安全是當下很多國家都關注的大問題，在完成了小康之后，吃的更好更健康是人們普遍追求的。不過食品是否安全很多時候人們從外觀等方面是難以判斷出來的，這時候就要借助設備的幫助。物聯網系統能夠通過數據收集，然后經過專業的系統分析得出結論，結果更加精確可信。