達(dá)州電銷卡辦理，辦理達(dá)州電銷卡去哪，達(dá)州電銷卡去哪辦理

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運(yùn)用現(xiàn)代學(xué)徒制“三明治”模式培養(yǎng)酒店管理專業(yè)人才的路徑

（一）實(shí)事求是、因地制宜優(yōu)化教育機(jī)制設(shè)置。對比現(xiàn)代學(xué)徒制“三明治”模式與傳統(tǒng)國內(nèi)職教實(shí)訓(xùn)機(jī)制不難發(fā)現(xiàn)，“三明治”將四年職教時(shí)間中的黃金時(shí)期分配給了企業(yè)實(shí)習(xí)，使學(xué)生在具體工作實(shí)踐是形成了對院校理論的感性印證，再通過收尾學(xué)習(xí)得到鞏固與加強(qiáng)。傳統(tǒng)國內(nèi)職教實(shí)訓(xùn)機(jī)制則是在臨近畢業(yè)的最后階段安排極為有限的實(shí)訓(xùn)時(shí)間，如此不僅使畢業(yè)考核與實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)形成雙重疊加，給學(xué)生造成過于匆忙緊張的壓力感，且過于倉促的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)也極難取得良好效果。運(yùn)用現(xiàn)代學(xué)徒制“三明治”模式培養(yǎng)酒店管理專業(yè)人才就需要實(shí)事求是、因地制宜優(yōu)化教育機(jī)制設(shè)置。以武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例。該院校緊緊抓住了華住酒店快速擴(kuò)張布局后嚴(yán)重缺少酒店店長與值班經(jīng)理的機(jī)會，借鑒英式“三明治”職教模式進(jìn)行了本土化改良，校企合作開辦了“華住班”。這一定向培養(yǎng)班鎖定了酒店店長和值班經(jīng)理的育人目標(biāo)，采取了“1.5+1.5”的現(xiàn)代學(xué)徒制，也就是一年半時(shí)間主要在校學(xué)習(xí)，同時(shí)企業(yè)提供輔助教育的師傅，其余一年半時(shí)間則進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，但院校定期派遣教師進(jìn)入企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)或采取網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的遠(yuǎn)程方式開展持續(xù)性的理論教育等[4]。

（二）充分尊重企業(yè)意愿，校企合作制定人才培養(yǎng)方略。職業(yè)教育的最終目標(biāo)還是為社會用人單位提供滿足企業(yè)要求的實(shí)用型人才，只有充分尊重企業(yè)意愿，校企合作制定人才培養(yǎng)方略，現(xiàn)代酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)、知行合一。

（三）引入企業(yè)專業(yè)人才，培養(yǎng)“雙師型”職教師資隊(duì)伍。培養(yǎng)職業(yè)人才的特殊使命需要這些院校的師資力量能夠“跨界”教學(xué)，也就是既有教師資格又有職場經(jīng)驗(yàn)。但不少職業(yè)院校恰恰缺少這類既是專才又是通才的復(fù)合型人才。因此，引入企業(yè)專業(yè)人才，培養(yǎng)“雙師型”職教師資隊(duì)伍迫在眉睫[5-6]。可以聘請已退休的酒店管理專家擔(dān)任院校顧問或?qū)煟蛊涑蔀閴汛髱熧Y隊(duì)伍的火種。也可以嘗試委培的方式在現(xiàn)有教師隊(duì)伍中選拔佼佼者進(jìn)入企業(yè)接受強(qiáng)化培訓(xùn)。