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茶葉品牌何以持久飄香?

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來源: 中國知識產權報/中國知識產權資訊網

  清明節臨近,今年的春茶陸續上市。一時間,各茶產區“開采節”“春茶節”等地理標志茶葉、茶品牌宣傳活動此起彼伏,熱鬧非凡。

  近年來,我國茶產業得到蓬勃發展。據中國茶葉流通協會今年2月發布的數據顯示,2020年我國茶產業的產值已突破2500億元,內銷額接近3000億元,出口額保持在20億元以上,國內茶葉消費群體已經達到4.9億。面對如此龐大的消費群體,茶產業商標品牌建設進展如何、面臨哪些機遇?

  “在品牌強國戰略思想的引領下,我國茶產業品牌意識有所提升,品牌建設如火如荼,商標品牌在茶產業中發展進入了一個新的階段。”長期深耕于茶葉品牌研究的浙江大學中國農村發展研究院(CARD)中國農業品牌研究中心主任胡曉云日前接受本報記者采訪時表示,雖然商標品牌在茶產業中引起了足夠重視,但在品牌運作上的專業化水平仍然較低,需要政府、行業協會、企業、茶農等各方明確職責分工,進一步為茶產業品牌建設作出努力。

  產品與品牌

  胡曉云的判斷在中國茶葉流通協會發布的數據中得到印證。數據顯示,截至“十三五”末,我國茶葉類注冊商標總數超過68萬件,全國共有131個茶葉產品獲得地理標志產品保護,地理標志證明商標逾230件。

  茶產業商標、地理標志的龐大數字反映出一些地方、企業乃至農戶商標品牌意識已經覺醒。目前,我國茶產業品牌形成3種不同的品牌模式:“西湖龍井”“安吉白茶”“蒙頂山茶”等具有區域屬性的地理標志打造的區域公用品牌,中糧等綜合不同茶葉種類生產和銷售的企業品牌,老牌如“張一元”“吳裕泰”等茶葉品牌及一些新興的“DTC(Direct to Consumer)”網絡茶葉品牌,其大多專注于流通渠道,而非生產環節。

  “我國傳統茶葉產業區域特征非常明顯,原本就是產區營銷,2001年前后開始推行地理標志,在此基礎上提出區域公用品牌概念。”胡曉云介紹。

  四川雅安名山區的“蒙頂山茶”是典型的地理標志品牌。2003年,“蒙頂山茶”地理標志證明商標獲準注冊后,當地茶產業得到迅速發展,種植面積從5萬畝發展到近全域種植茶葉。

  “蒙頂山是我國茶文化的發源地之一,茶葉質量好,但以前商標品牌意識不強,主要是外地茶商低價收購原葉,作為基茶拼配使用。地理標志證明商標的獲準注冊是我們品牌化發展的起點。”名山區市場監督管理局原副局長、名山區茶業協會副會長梁健介紹,近年來,蒙頂山拿出占總量20%的名優茶葉打造“蒙頂山茶”區域公用品牌,品牌價值逐年上升,2020年“蒙頂山茶”品牌估值達37.14億元,在全國茶葉區域公用品牌中排名第七。

  梁健介紹,從品牌建設開始,“蒙頂山茶”就在走“區域公用品牌+企業品牌”的路線,政府、協會著力把區域公用品牌打造好,把茶葉的“名片”擦亮,企業主要經營好自己的商標品牌,積累品牌聲譽。

  事實上,無論是名聲在外的“西湖龍井”“武夷巖茶”,還是近年來發展勢頭強勁的“安吉白茶”“蒙頂山茶”,都在品牌建設方面進行了有益探索,不斷提升品牌價值。

  機遇與挑戰

  發展與問題總是并存。梁健坦言,“蒙頂山茶”進入新的發展階段,茶園已經擴大到區域全境,如何進一步打造品牌,提升“蒙頂山茶”品牌溢價,是亟需思考的問題,也是地方開展工作的困惑。3月26日,名山區邀請茶葉和商標品牌領域40余位專家學者召開品牌建設發展研討會,借助“外腦”為品牌如何促進茶產業轉型升級和“走出去”等問題提供思路。事實上,這些問題也是大部分茶葉品牌,尤其是區域公用品牌建設面臨的問題。

  “進入新的發展階段,茶產業對品牌的重視度提升,但是普遍感到他們對品牌知識的了解還非常不夠,在品牌運作上專業化程度普遍比較低。”胡曉云認為,應不斷培訓企業和農戶,增長品牌建設的專業知識,政府應利用科學的、專業的力量做好“推手”。

  “新加坡TWG茶業公司銷售的100克西湖龍井產品,售價是500多元,雖然不是我們標準化的西湖龍井,但是其利用品牌效應獲得了很高的溢價。”胡曉云表示,缺乏國際化的品牌,掣肘我國茶葉品牌“走出去”。我國茶葉在國外的銷售價格每公斤平均剛剛達到40元,這與茶葉發源地、茶葉生產大國的地位不符。而出現國內國外市場倒掛的原因,在于大多數出口茶葉都是以原料茶身份出口,而很少以品牌茶名義出口。

  茶葉品牌如何抓住機遇?胡曉云認為,對內要打造好擁有獨特品種、獨特品質、獨特品牌的產品,用產品贏得國外消費者的青睞;對外要整合國家力量,傳播中國的茶文化,讓世界了解中國的茶產業。

  中國茶葉流通協會編制的《中國茶產業“十四五”發展規劃建議(2021—2025)》提出,要依托我國茶葉資源優勢,加快茶葉品牌培育進程,推進茶葉品牌國際化,不斷提高茶葉品牌認知度和影響力,增加茶葉出口的品牌化比例;發揮優質區域品牌的支撐作用和優勢品牌企業的引領作用,協同發展,培育一批特色鮮明、競爭力強、市場信譽度高的茶葉品牌,通過茶產品的文化與農產品雙重特征,引領中國茶產品打造國家品牌。要想達到這一目標,還需政府、行業協會、企業、茶農的共同努力。


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