“石蠟事件”對“重慶火鍋”這個(gè)品牌的影響正在逐漸消除，但類似事件會(huì)不會(huì)再次降臨？有知名火鍋企業(yè)表示將保留對這些違法火鍋底料企業(yè)的索賠權(quán)，但有專家表示，這依然難以保護(hù)“重慶火鍋”這個(gè)品牌。如何實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)？重慶市工商管理局商標(biāo)處官員指出：最好的途徑是申請證明商標(biāo)或者集體商標(biāo)，讓“重慶火鍋”成為知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

　　百年品牌屢遭尷尬

　　事實(shí)上，“重慶火鍋”在此次“石蠟事件”之前，已經(jīng)經(jīng)歷了罌粟殼、潲水油、福爾馬林等一系列事件，對這個(gè)百年品牌造成了極大的負(fù)面影響。

　　四川省市工商局官員表示，“重慶火鍋”在事實(shí)上已經(jīng)是重慶的一張名片，在國內(nèi)乃至國際上都享有很高的聲譽(yù)。據(jù)重慶火鍋協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)：目前，重慶火鍋在全國的經(jīng)營戶已經(jīng)達(dá)到1.12萬多家，年產(chǎn)值達(dá)150億，年創(chuàng)稅8個(gè)億。對“石蠟事件”，有專家指出，如果沒有更好的措施，很難保證不再出現(xiàn)類似的情況。

　　“重慶火鍋”無法可依

　　問題的關(guān)鍵很清楚：盡管“重慶火鍋”在重慶乃至世界都有極高的聲譽(yù)，但它本身沒在法律上得到保護(hù)，換句話說，誰都可以砸重慶火鍋的牌子，卻不會(huì)受到制裁。

　　對于幾大火鍋龍頭企業(yè)保留對違法企業(yè)索賠甚至起訴的權(quán)利一事，西南政法大學(xué)教授、重慶知識(shí)產(chǎn)權(quán)研究中心主任張玉敏說：“從法律上看，只能說這些制假企業(yè)影響了重慶火鍋經(jīng)營商的信譽(yù)，盡管他事實(shí)上損害了‘重慶火鍋’這個(gè)品牌，但在法律上難以找到依據(jù)，也不能說他損害了某個(gè)企業(yè)的品牌。因此，恐怕難以通過法律途徑解決。”

　　市工商局商標(biāo)處處長齊琦表示，重慶火鍋盡管有極高知名度，但沒有上升到知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高度。以至于對保護(hù)品牌找不到法律依據(jù)，只能通過行政手段解決，但問題是將來呢？

　　行業(yè)協(xié)會(huì)也難以履行這一職能。重慶西南商標(biāo)事務(wù)所副所長陳曉葵說：“盡管行業(yè)協(xié)會(huì)有行業(yè)自律等規(guī)定，但企業(yè)可以執(zhí)行也可以不執(zhí)行，沒有法律約束。更嚴(yán)重的是，亂來的企業(yè)即使被開除行業(yè)協(xié)會(huì)，照樣可以打著‘重慶火鍋’的牌子。”

　　亡羊補(bǔ)牢為時(shí)不晚

　　齊琦指出，最好的辦法就是像涪陵榨菜那樣未雨綢繆。最好以行業(yè)協(xié)會(huì)的名義申請一個(gè)證明商標(biāo)或者集體商標(biāo)。

　　據(jù)悉，2000年4月，涪陵榨菜就申請了自己的證明商標(biāo)，這使得除了許可使用的30多家企業(yè)外，其他企業(yè)要使用，必須得到涪陵榨菜管理辦公室的授權(quán)，必須達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。榨菜管理辦公室一人士表示，這樣可以保證涪陵榨菜的質(zhì)量，不至于出現(xiàn)“一粒老鼠屎壞一鍋湯”的事情，可以有效的維護(hù)“涪陵榨菜”這個(gè)品牌。

　　不過，因?yàn)橐呀?jīng)出了不少問題，要效法涪陵榨菜未雨綢繆已不可能，榮昌折扇提供了另一個(gè)機(jī)會(huì)。據(jù)悉，在申請獲得集體商標(biāo)之前，榮昌折扇是任何人都可以打的招牌，很多不法商家乘虛而入，讓榮昌折扇蒙受不白之冤。但在集體商標(biāo)申請下來之后，從2002年開始，再也沒有發(fā)現(xiàn)仿冒榮昌折扇的事情。

　　陳曉葵指出，“重慶火鍋”申請證明商標(biāo)最合適，因?yàn)樽C明商標(biāo)就是用來證明該商品或服務(wù)的原產(chǎn)地、原料、制造方法、質(zhì)量或者其他特定品質(zhì)的標(biāo)志。這樣，任何一個(gè)企業(yè)都不可以隨便使用“重慶火鍋”這個(gè)牌子，用了也不敢隨便砸這個(gè)牌子，否則就會(huì)受到《商標(biāo)法》的制裁。

　　據(jù)重慶火鍋協(xié)會(huì)表示：去年，他們曾經(jīng)提出過注冊商標(biāo)的事，但因種種原因沒有顧得上。該協(xié)會(huì)一人士說：“現(xiàn)在還沒有來得及考慮這個(gè)事情。”