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地理商標對中間商的效應研究方法二

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(1)研究設計。
實驗二的研究目的是檢驗假設H2a和H2b。小編繼續采取兩組組間現場試驗法檢驗這兩個假設。操控變量是本地區外的地理商標/本地區內外的標準產品。協變量是地理商標熟悉度、地理商標形象和經銷閱歷。在實驗組或控制組,被試各自和一個本地區之外的地理商標或者本地區內外的標準產品旗下的3000萬元年銷售規模的虛擬企業A進行業務合作洽談,在雙方的權利和義務都得到尊重的情況下,中間商需要在渠道成員意愿和推銷意愿兩個因變量上給出自己的態度。
(2)操控變量。
實施試驗的地區在四川省成都市。考慮到實驗一使用的背景材料和中間商范圍經濟的運行邊界,實驗二繼續把成都市調味品中間商作為被試的總體。豆瓣和食醋同屬于調味品,與豆瓣呈相關和互補關系,因此,食醋是一個較為理想的實驗對象。在食醋行業,我國擁有四個地理商標,即山西老陳醋、鎮江香醋、保寧醋和永春老醋。
山西老陳醋距今有3000多年的歷史,以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世,居中國四大名醋之首。山西老陳醋是以高粱、麩皮、谷糠和水為主要原料,以大麥、豌豆所制大曲為糖化發酵劑,經酒精發酵后,再經固態醋酸發酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成的。其典型風味特征是:色澤棕紅,有光澤,體態均一,較濃稠;醋香、酯香、熏香、陳香相互襯托,濃郁、協調、細膩;食而綿酸,醇厚柔和,酸甜適度,微鮮,口味綿長。山西老陳醋獲國家原產地名稱保護,規定的生產區域為山西省太原市和晉中市現轄行政區域。
鎮江香醋始創于1840年,是以優質糯米為主要原料,采用優良的醋酸菌種,經過制酒、制醅(固態分層發酵)、淋醋三大過程,40多道工序,歷時60多天精制而成,再經至少180天儲存曬制期,然后制成成品。鎮江香醋具有“色、香、酸、醇、濃”的特點,具體而言,酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮。鎮江香醋獲國家原產地名稱保護,規定的生產區域為江蘇省鎮江市。
保寧醋始創于明末清初,是以大米、玉米、麩皮為原料,用砂仁、白蔻、黃連、杜仲等70余味中藥為曲藥,取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”的優質泉水(古稱觀音圣水)精釀而成。保寧醋色澤棕紅、酸味柔和、酸香濃郁,具有殺菌、防感冒、開胃健脾、清心益肺、降血壓、增食欲的功效。保寧醋產于四川省閬中市保寧縣,目前尚未獲得國家原產地名稱或者地理標志商標保護。
永春老醋始創于北宋年間,是以優質糯米、高級紅曲、特等芝麻、白糖等為原料,實行液態深層發酵,加以獨特生產配方陳釀多年而成,具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。永春老醋獲得國家原產地名稱保護,規定的生產區域為福建省永春縣。
由于山西老陳醋居四大名醋之首,歷史最悠久,影響地區廣,在我國食醋行業具有較高的代表性,因此,實驗二把山西老陳醋作為刺激物。對成都市調味品中間商來講,山西老陳醋就是本地區外地道的地理商標。把鎮江香醋、保寧醋和永春老醋三個地理商標排除之后,本地區內外的標準產品作為操控變量的另一個水平。
實驗二也是采取直白告知的方式讓被試進入試驗狀態的。具體做法:在實驗組,告知被試:現在,有個企業A,生產食醋,年銷售規模為3000萬元,原產地在山西省太原市。A企業所生產的食醋受原產地名稱保護。在控制組,告知被試:現在,有個企業A,生產食醋,年銷售規模為3000萬元,原產地既不在山西省太原市和晉中市,也不在江蘇省鎮江市、四川省保寧縣、福建省永春縣。A企業所生產的食醋不受原產地名稱保護。
(3)試驗程序。
剔除實驗一抽選的60家調味品中間商,在余下的133家中間商中隨機選取60家作為被試,并隨機等量將其分配到實驗組和控制組。實際的受訪者必須為調味品批發商/零售商的業主或者擁有決策權的人。在具體訪問之前,均向兩組被試提供并解釋山西老陳醋已獲得國家原產地名稱保護、原材料構成、產品特點和聲譽方面的背景資料。
(4)樣本概況。
在規定的時間內,實際訪問51家調味品中間商。實驗二共收到問卷51份,剔除填寫有誤和訪問對象不恰當的6份問卷,共收到有效問卷45份。實驗組:21份;控制組:24份。有效問卷回收率為88.2%。

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