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用地理標志商標推進廣州手信的建設和發展

手信,最原始的稱呼叫“贄”。《左傳》就有記載,周朝較為盛行,意指訪友必須帶著禮物。禮物不必太多,夏天是一束肉脯,冬天是一只雉鳥,平常主人受了贄禮,等客人離去時,仍然盡數奉還或饋送等價物品。但是臣下獻給國君、卑下者獻給尊長者的禮物是不奉還的。送給老師的禮物、學費叫贄敬,只鵝、一包棗或是米面皆可。
古往今來,中國人世代相傳,中秋送月餅,端午送粽子,重陽送老人吉物,婚喪嫁娶、時令佳節登門拜年或探親訪友、贈別餞行,常特意攜帶禮品致送,以表情意。直到今天,初次見面的客人來訪,闊別多年的舊友重逢,總得象征性地送點手信,幾斤水果、一兩包糖、一盒點心,乃至少到一束鮮花、根羽毛。這些隨帶的禮物人們常慣稱為手信。可見,手信蘊含著中華民族的禮節和文化傳統。
現代意義的手信直譯于日語,意指出差或探親回家給親友帶回出差地或家鄉的有名的土特產或特色禮物。顧名思義,手信并非按計劃買來的大件貨物或貴重商品,而是信手捎來,故稱手信。目前在中國范圍內,澳門手信、臺灣手信做得較為成功。廣東的手信,生產銷售處于分散、無序、無包裝、無品牌、無標準、無形象的狀態。準確地說,廣東的手信還沒有建設發展起來。
2010年,廣州正式啟動“廣州手信”評比活動,劃出十大手信類別,分別為廣式臘味、廣式月餅、廣式調味品、廣式湯料、嶺南藥品、廣州涼茶、廣式糖果等并在荔灣區的廣州美食園首設手信一條街。廣州旅游部門試圖向國家申請“廣州手信”地理標志商標,希望以此促進旅游經濟的發展,但是沒有成功。現在三年的時間過去了,有關“廣州手信”的工作并沒有取得實際性的成果。總結起來,主要是對手信還有許多認識上的誤區和盲點,沒有抓住事物的本質和綱要,思想認識仍然停留在計劃經濟時代,總認為政府一聲令下,專家評審,媒體配合宣傳,手信工作就萬事大吉了。從嚴格意義上說,“申請手信”要將其定位為一個法律概念、知識產權概念,手信是有標準的、文化內涵的,還有商標權、地域權、專利權,集旅游地理標志商標及集體商標、證明商標、地理標志商標保護等無形財產權和有形財產權于一身,并不是靠拍腦袋、想當然評優評先、拿獎奪錦就能搞掂的事情,必須依法依規、依照程序申請,才能獲得法律意義上的手信資格,依法享有相應的權利,并且獲得相應的法律保護。
采取何種保護方式最符合手信的本質特征呢?筆者認為,當屬采用地理標志商標保護最為恰當。其一,手信產品是一個地方的特產,象征祝福、吉祥,手信,不在于貴,而在于心,代表對親人朋友的祝福,表達著對親人朋友的關心。廣東手信生產、銷售處于分散、無包裝、無品牌、無形象狀態,但這一狀況正在發生轉變。廣式臘味、廣式月餅、廣州工藝、廣州土特產品、廣式調味品、廣式湯料、嶺南藥品、廣州涼茶、廣式糖果,看似品種很多,但是魚龍混雜,群龍無首,并沒有做出規模和效益。
其二,凡配稱之為手信的產品,必須是當地具有悠久的歷史文化傳承,有許多傳說和故事,在眾多的同類產品中品質較好、信譽度較高、人民群眾交口稱贊的產品,是當地的特產和名片。如廣式月餅聞名于全國甚至世界,其配料講究色香味美,富于特色,特別是廣州酒家、泮溪酒家、蓮香樓等老字號月餅,更是饋贈佳品。
其三,手信產品須冠地方名稱,如澳門手信必冠名澳門,北京手信必冠名北京,廣州手信必冠名廣州。光打手信產品,而不冠以地域地名,則是不完整不可信的產品。這一點說明,手信產品的品質和聲譽必與該地的自然地理和歷史人文特征密切相關。如果拉面不是蘭州的,小吃不是沙縣的,麻糖不是孝感的,就很難想象普普通通的拉面、小吃、麻糖,有多少人去相信,有多少人去購買。可見,地域地名對“手信”產品是不可或缺的因素。
其四,物美價廉、精致小巧、攜帶方便的手信,常是旅游觀光人群的首選。一個地區的特產成千上萬種,物雖美,但價高或包裝體積大,分量偏重不便攜帶或易變質或有濃烈刺激的味道,這些都會影響人們的購買欲望。所以手信產品,首先要是當地最具特色的產品,其次是價格不高,最后是攜帶輕巧方便,通常以盒裝、袋裝為主,精巧美觀,饋贈親友,可謂好吃好用好看。
其五,手信產品品種不能亂,時間不能太“年輕”,必須歷史悠久、口口相傳。手信產品保護的時效不受限制,如專利產品保護10年至20年,商標注冊10年有效,到期需辦理延展手續,這些都不適合手信的保護,而采用地理標志商標的申請和保護方法最合適手信產品的保護,因地理標志商標不受時間的限制。
“廣東手信”或“廣州手信”在亞運會前后熱鬧了一陣子,但都是蜻蜓點水,淺嘗即止,多停留在媒體的宣傳報道和專家的評審階段,并沒有依據法律去申請申報。所以廣東省也好,廣州市也好,并沒有專門的手信店和手信產品來供游客選擇。游客多從普通超市、商店或者廣東特產店里購買,而特產與手信產品,法律的概念是不一樣的,后者是一個法律概念,內含知識產權價值,而特產則是對當地特色產品的簡稱,并不需要經過法定的程序和特別的認定所以同一類的特產,品種很多,如話梅,往往有幾十種之多,有的地方甚至將山區的產品都說成是客家特產,搞得真正的客家特產逐漸被人淡忘或混淆了。所以開展手信學習和申報工作十分重要和緊迫。
還有一項認識誤區,認為申請手信產品的經濟價值和社會價值不明顯,認為申不申報都不要緊,反正政府又不想賺這樣的錢。這種觀點害人不淺。首先,做文化和產業資源的整合,是政府的責任;其次,從弘揚傳統文化、保護歷史文化名城名鎮、老字號、文化遺產的角度來看,政府都要牽頭做這項工作;最后,從經濟效益,可持續發展來看,手信也大有可為。如果政府不做,可購買服務,委托協會或企業來做,政府出臺政策,做后臺、做推手,允許或者委托協會或企業去做,做成了參與股份分成,做不成,也不損失什么,不用承擔什么責任。所以政府應當充分調動專業機構和民間的力量推動這項工作的開展,只有這樣才能提高工作效率,迅速取得成績和效果。僅就食品而言,如能從成千上萬種食品中脫穎而出成為手信產品,其遴選的過程本身,就會幫助企業提高管理水平,提高食品的質量,提高工藝設計和包裝水平。手信賦予產品文化內涵,增強企業核心競爭力,可為廣東(廣州)食品工業尋找新的增長點。

標簽：撫州桂林洛陽臺州固原梅河口營口咸陽

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