近日媒體報道：中國目前全國涉農電子商務平臺已超3萬家，其中農產品電子商務平臺已達3000家。然而，農產品電商虧本運營卻是行業現狀。其中，菜管家運營4年來總計投資3500萬元，到目前仍是虧本運營；武漢家事易短短兩年半時間電子菜箱覆蓋了1200多個社區，累計投入6000多萬元，雖然每日成交量不小，但基本上都是虧本支撐，什么原因？
從行業視角來看,盈利“難”大概有如下幾個重要因素：
傳統的B2C思維。這是很大的一個誤區，很多電商平臺認為一個線上B2C平臺，通過導流量，客戶就會到線上購物了，其實錯了！農產品電商千萬別以傳統的B2C思維去搞，那樣去搞絕對死路一條。顧客買的不僅僅是產品，而是健康生活。因此，農產品電商需要讓消費者從商品背后的故事、種植基地、采摘體驗、物流體驗、可追溯、供應鏈可視化等維度全程展現。
目標人群定義偏離、營銷策略走彎路。農產品電商如何產生流量是大家都關注的問題，需求上講，這個市場還屬于培育期，而且目標人群多半是都市女性白領為主，有追求“健康生活+互聯網”的購物需求。非要定義成屌絲的人群，滿足那些“二兩瘦肉+兩顆白菜+三根蒜苗”的需求，注定就是兩個詞：累死、虧死。下一個農產品、生鮮電商的爆點是90后一代成家后的家庭主婦，因此農產品電商必須重視這一類人群。
會“電”不會“商”。“基地整合+營銷+流量+交易+供應鏈服務+口碑營銷”，這個閉環是農產品缺一不可的玩法。當前不少農產品電商存在重大的經營管理誤區，認為中心在“營銷+流量+交易”三項，僅僅重視“電”而忽視了“商”。其實，真正要實現盈利，關鍵在商。格力董明珠曾說過，營銷做得再好，如果背離了支撐點 ——技術和質量以及誠信，那么，營銷就是一個忽悠。同理，農產品電商后端的服務的角色沒有做好，前端的營銷、流量都是噱頭，當然最終肯定是虧了。
傷不起的客單價與物流成本。客單價是農產品電商致命的傷，行業數據：如果客單價低于200元，那將是致命的傷，因為物流成本和損耗將虧出血本。就目前農產品、生鮮電商的經營情況來說，每單40元的“物流成本+損耗”是必然的。因此，如果客單價起不來，物流成本降不下來，盈利只能是一種幻想。
缺乏一體化的采購基地整合。忽視對基地的整合是當前農產品電商面臨的問題，很多農產品電商僅僅是以定向采購方式與基地合作，談不上打造什么戰略協同的供求關系。至于是否以市場導向來指導基地有計劃的種植產品，這在國內還僅僅是一種遠景。重慶有一家生鮮電商，他們對基地的整合方式特別值得借鑒。他們最先做的不是B2C，而是做B2B，集團型采購帶動了基地的整合，再衍生出來做B2C的服務和O2O的體驗，這樣一來具有絕對的采購力量，成本自然降低下來，快速打通了與基地的供求信息，實現了相對高效的協同。目前，正在推進O2O的新的購物體驗。這樣的做法是值得大家思考借鑒的。
客戶體驗是雙刃劍，一次不愉快的購物體驗，會丟掉一大群客戶。千萬別把消費者當傻子，將一個客戶不滿意的訂單置之不理，這是最大的失誤。吃貨這個東西最容易帶來的就是口碑傳播，如果出現不滿意的，將傷害你的一大群客戶。未來的農產品電商一定要培養忠實的吃貨粉絲群，這是粉絲經濟發展的商業價值，拴住一個人就可能拴住一家人，更有可能拴住一群人。
必須面對本地化問題。電商的趨勢正在往社區遷徙，趨勢是“線上社區+線下社區”，而且商業模式的變化發酵迅速，本地化O2O已成為必然趨勢。不從本地化入手，一定會虧。由于農產品受商品質量、物流限制等因素，建立本地化的服務體系都是必然的趨勢。除非是高附加值的商品，這個在不計成本的前提下是可以實現的，其他大眾的農產品必須定義在本地化。農產品電商的本地化，趨勢看是要和社區服務站、便利店等機構整合的，傳統的B2C電商要滲透進社區末端，需要龐大的運營支撐，而且需要較大的資金和人力的整合，一般的農產品電商是玩不好的。
社會化成熟的冷鏈物流是農產品電商的心頭之痛。農產品電商，冷鏈是永遠無法回避的問題。不僅要建庫房，同時還必須要有“冷藏+冷凍”的混合配送車輛以及冷藏周轉箱及恒溫設備，否則再好的商品，送到客戶那里都會成問題商品。冷鏈的投入不是一般的農產品電商企業能夠做得好的，連續的資產投入，投資回報周期長，這都是單獨做農產品電商所面臨的問題。即使有錢，投入了資產，但訂單的季節性和不穩定性，會讓運營成本大大的浪費。因此，社會化的冷鏈物流隊伍，集約化、專業化的管理成為了整個農產品電商急需的資源。
品類定位錯誤。品類的定義不僅僅與人群需求相關，也跟供應鏈支撐能力密切相關。無論是傳統零售還是電子商務，運營的核心都是品類驅動的供應鏈。科學的品類選擇就算成功了一大半，所以農產品電商定位品類相當重要，千萬不要以過多的品類來吸引更多的購買需求。在多品類混合的供應鏈體系，特別是農產品品類，會讓虧聲四起，搞不好還會砸了品牌。
退貨比例控制。這是農產品電商必須重點考核的KPI指標。一個退貨帶來的損失不僅僅是商品的損失，重要的是客戶購物體驗及口碑的損失，所以農產品電商控制退貨比例已經成為CEO關注的重點。有時候，寧可送給客戶，也盡量避免退貨帶來的損失。
農產品電商為何虧，以上10個維度的解析可能讓大家得到一些啟發。其實，這不僅僅是運營管理的問題，也是商業模式的問題，同時還會涉及營銷策略、資源整合能力等。
要實現真正的減虧，歸根到底一句話：顧客體驗要做加法，供應鏈運營成本要做減法。
吃貨對于中國13億人口基數來說，互聯網生活是必然趨勢，農產品、生鮮電商一定是一個大市場。以互聯網思維探索中國傳統行業，一定具有潛在的商業價值，這不是一家公司的使命，是這個行業參與者的共同使命
