$text=" 123 456 "
# 這個寫法，保證了得到正確的結果。
text=`echo $text | sed -e 's/^[ \t]*//g'`
# 這些方法沒有測試，寫法參照上面的。
# 去掉尾巴的空格 sed 's/[ \t]*$//g'
# 刪除前、后空格，不刪除中間空格 sed -e 's/^[ \t]*//g' -e 's/[ \t]*$//g'
# 刪除字符串中所有空格 sed 's/[[:space:]]//g'

# 只替換一個
text=${text/ /-}
# 全部替換
text=${text// /-}