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星巴克的品牌商標個性

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你去過星巴克嗎?沒有?那你實在老土!你聽說過星巴克嗎?也沒有?那你更老土!
姚明第一次隨火箭隊到西雅圖挑戰超音速,在接受記者采訪的時候,以他慣用的機智和幽默對記者說:“實際上我有點失望,我以為替補席旁邊就會有一個星巴克咖啡店的。”不過那天他見到了星巴克的老板舒爾茨,舒爾茨同時還是超音速俱樂部的老板。對姚明迷戀星巴克,他當然有幾分得意。他說:“通過姚明,我們知道了星巴克咖啡在中國的影響力。”
現在,在中國,喝咖啡和不喝咖啡的人,大概都聽說過星巴克(Starbucks)。這是30年前誕生在美國的一個咖啡店品牌商標,經過最近20年的發展,星巴克在美國和加拿大就已經有4300多家店面。僅在紐約曼哈頓那24平方英里的面積上,就有128家星巴克咖啡店。
提起西雅圖,人們都知道波音和微軟,兩大世界超級品牌商標。可是在過去的10年中,星巴克的股價卻上升了22倍,其股票收益超過了微軟、波音、GE、沃爾瑪、IBM等大公司的總和。這恐怕也是難以想象的。
自從1999年1月北京國際貿易中心開設第一家星巴克咖啡店,現在已經發展到近30家,幾乎在北京所有知名的寫字樓和商場,都能夠看到星巴克綠色美人魚標志,甚至在北京故宮里都有星巴克。如今星巴克已經成為北京時尚人群聚集之處不可缺少的一道風景線。國貿大廈、中糧廣場、嘉里中心、東方廣場、百盛購物、貴友大廈、豐聯廣場、賽特大廈、友誼商城......在上海,星巴克也發展到將近30家。一開始僅僅是明星光顧的星巴克,現在幾乎是廣大白領階層休閑、會友消費的首選之地了。
現在的都市白領,似乎不去星巴克,你就不時尚,不去星巴克,你就不懂現代生活。為什么?
星巴克是一家以重烘焙咖啡豆為基業,再轉進咖啡館、罐裝咖啡飲料、咖啡冰淇淋、咖啡館情景CD唱片、零售家用咖啡機具,這樣一個垂直延伸的綜合企業。
星巴克的成功并不在于其咖啡品質的上乘,而是它所營造的那種輕松、快樂、溫馨、舒緩的氛圍,感染著每一個顧客。一位喜歡星巴克的白領在自己的博客上這樣寫道:落日的余暉從窗外透射過來,墻上的油畫在光與影的和諧里盡情體現著某種文化的穿透力。咖啡機熱氣騰騰,人們的紙杯中泛著泡沫,空氣中彌漫著咖啡的濃香。星巴克咖啡館所渲染的氛圍是一種崇尚知識、尊重人本位,帶有一點“小資”情調的文化。在星巴克咖啡館里,強調的不再是咖啡本身,而是文化和知識氛圍。星巴克文化實際上是圍繞人和知識這兩個主題下功夫的文化。這種文化的核心,是利用盡量舒適的環境幫助人拓寬知識和能力層面,挖掘人在知識上的最大價值。
一位迷戀星巴克的朋友在網上這樣寫道:一個周末的下午,陽光燦爛。和女友逛完街,不想回家,于是給一個朋友即興打電話,叫出來喝咖啡。很喜歡星巴克,隨意點一杯咖啡坐下,然后靜靜地聞空氣里咖啡的味道。在我看來,咖啡的主要作用不是用來喝,而是用來聞。那一股濃香四溢的味道仿佛可以舒展我身體里所有的細胞。朋友還沒有到,我獨自慵懶地靠著椅背,咖啡香在空氣中安靜地漂浮,承載著音樂,回蕩于整個空間,置身其中,我愜意地胡思亂想著......
從這位“星迷”的文字里,我們分明可以感受到:現代感、時尚、文化氣息、品位,是品牌商標的個性散發出來的吸引力。
華潤集團總經理寧高寧寫過一篇動情的短文就叫《星巴克》:“它很優雅地告訴人們咖啡的另外一種喝法和咖啡店的另外一種做法。”它是“咖啡業崇拜的廟宇”。他還寫道:“有位老外給我講,他現在去上海工作不感到難過了,因為上海有星巴克。他住的地方離星巴克很遠,但他每早還是要去買一杯咖啡,因為沒有這杯咖啡他一天都過不好。”
有類似毛病的人在中國似乎還不少,有位朋友每天下班都要步行去星巴克要上一份大杯“當咖”(當日咖啡),不管今天高興不高興,都要給自己一個小結和交代。他說,這全然是習慣,生活的習慣,而且喝“當咖”最有品位。
追求這種品位的有各色人等。三位穿著暴露的小姑娘在盡情地抽煙;一位男士在對著筆記本電腦發呆,他的咖啡已經不再冒熱氣;一位留著披肩發的男士、一位光頭的哥們兒,正在和一位戴眼鏡打領帶的朋友,為出一本畫冊在商討和爭論。旁邊是一個女孩戴著耳機旁若無人地隨著節奏在晃動......星巴克所賣的是另一種獨特的咖啡!
這就是星巴克。它是賣咖啡嗎?不!它是在賣一種“第三空間”,和家、和工作單位都不一樣的“第三空間”,這里是一個自由自在、無拘無束的空間。
星巴克帶著美國的文化基因,來到了中國,它的品牌商標影響力正在漸漸擴大,正如中國小孩要吃麥當勞,大人也要喝可口可樂,青年男女要看好萊塢片一樣,這種文化基因也開始植入中國都市白領的生活之中。有星巴克的都市才是現代都市,有星巴克的生活才是現代都市生活。在星巴克,人們感受的是一種閑適,一種文化,一種時尚。
一個品牌商標在創造一種生活標準!

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