拍照美食短視頻時前期的準備工作是必不可少的，許多美食短視頻拍照教程會著重食材的重要性，而在美食短視頻中絕大多數都會涉及到食材的畫面，因此就要求食材上鏡有必要新鮮潔凈，色彩鮮艷，要用色彩鮮明的畫面影響觀眾的眼球，然后使觀眾產生饑餓感，并聯想到食物的甘旨，除此之外，很多人會忽視細節問題，如餐具的挑選，在挑選美食盛放餐具時要結合美食的特色來挑選，增強拍照畫面的美感。

在中期美食短視頻拍照過程中，要從拍照設備、拍照方法、布光技巧等方面出發，首先，在挑選拍照設備時，不同設備拍照出的畫面作用不同，如單反相機相對于手機來說拍照畫面作用會更好一些，可是詳細要根據拍照條件來挑選。其次，不同的美食類型拍照方法也不同，要結合詳細拍照的美食的特色采用適宜的拍照方法，保證拍照畫面的美感。最終，布光是影響拍照畫面作用的因素之一，生動、自然的光線可以令美食視頻如虎添翼，一般主要采用逆光和側逆光的照明方式，這樣可以使食材顯得更加立體，展現出食材最佳的質感。

想要制造一部成功的美食短視頻，那么后期制造是非常重要的，在拍照好美食宣傳片資料后，要對資料視頻進行調色，使食物看上去更具有誘惑力，然后激起觀眾的胃口，除此之外，背景音樂在后期制造中也是重要的一部分，背景音樂可以使美食短視頻全體更加豐滿，可是需求留意的是，在進行美食短視頻背景音樂的挑選時，一定要根據視頻的內容以及全體的調性來挑選，不能與視頻內容相違背。

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